Mi humilde experiencia no es como dicen por aqui la mayoria, yo he aprendido con motos que no tenian embrague anti rebote y eso te obligaba a dar el golpe de gas ya que si no en frenas medio fuertes la rueda trasera se movia muchisimo. Hoy en dia eso ya no es tan importante por el embrague antirebote(aunque sigue ayudando bastante) pero como a muchos, una vez cogida la costumbre de dar el golpe de gas ya no me la quito nunca, nisiquiera cuando voy por la calle tranquilo.
Aprender a frenar fuerte sin ir muy rapido no tiene mucho sentido, solo conseguiras llevarte algun susto, lo mejor es que sigas rodando y cogiendo confianza y poco a poco iras cada vez frenando mejor.
Modo híbrido
