Son dos motos idénticas por concepto, y cuestan casi lo mismo.
Para mí, la Z900 tiene a su favor que es más ligera (por unos pocos kilos), más moderna (este año estrena restyling), más electrónica y a la larga tiene mayor precio de reventa si te la quieres quitar en pocos años.
La GSX-S 750 a mí me parece más bonita y mucho menos vista, viene con un Yoshimura de serie y tiene pinzas radiales. Además el motor está probadísimo a nivel de fiabilidad.
Elegir entre ambas yo creo que e s cuestión muy personal, cada una tiene pros y contras que no los veo determinantes para decir 'claramente tira por esta'.
¿Qué haría yo? Irme a una por Street Triple 765
Modo de árbol