Entra con las que llevas por calle y no te compliques la vida. Si tu preocupación es tocar rodilla por primera vez seguramente con los que llevas por calle te sobra...
Dedícate a aprender a trazar bien, a ir suave y mejorar la técnica/postura encima de la moto. Ahora al principio no deberías preocuparte por los neumáticos.
Si te entra el gusanillo de ir mas veces a circuito te recomiendo buscar un delantero slick que este a mitad vida y un trasero Rennsport (valen 90€ nuevos). Con esa combinación he estado rodando yo en rápidos con una 600cc este año sin problemas, no hace falta gastarse ningún dineral en neumáticos.