Originalmente publicado por Oskar_R

Puede que al desmontarla y volverla a montar hayas cambiado de lado los casquillos, la mayoría de las veces no tienen el mismo grosor a ambos lados.
De manera que al cambiarlos hace que los discos queden desplazados unos milímetros a un lado con respecto de la posición original, y por lo tanto tocando constantemente la pastilla de freno.
(Te parecerá raro pero el otro día estuve delante de una moto a la que le pasó exactamente eso)