Protégela como lo harías con una moto de calle (aunque estas llamen más la atención).
Me explico, si son capaces de robar motos de calle con su llave y todo....si se fijan en la tuya estás perdido.
Intenta ponerla (a parte de cadenas, pinzas de freno o antirrobos en U) un sistema para que no te la puedan arrancar "por hacer la gracia", no sé un interruptor oculto o algo así. A parte cubrelá con una funda para que no llame la atención......y atala a un elemento fijo.
Si tienes opción (la plaza es tuya o pides permiso al dueño) el sistema más seguro que conozco es el
Wilock, el_jul lo tiene y eso parece indestructible o sacan una buena radial o no mueven la moto. De segundamano los puedes encontrar por unos 300 euros. Es carillo.....pero si tienes que comprar antirrobos, por un poco más, duermes mucho más tranquilo.