No te sabría qué problema puede haber en las válvulas de escape, o en las láminas. Pero por lo que dices, creo que tienes un problema de alimentación en un momento determinado, por ejemplo, cuando las válvulas tienen que empezar a trabajar. Porque si por debajo de esas rpm la moto va bien, y por encima tambien...
Ojalá te pudiera ser de más ayuda