reguera89

La importancia no radica en que comes el día de la rodada sino la carga de hidratos que hay que realizar los dias antes de la rodada.
Durante la rodada lo mejor es barritas energeticas, platanos, algun tipo de pastilla de glucosa o bebida con glucosa, algo similar a lo que toman los ciclistas en una etapa y bueno, en cuanto a la bebida agua no es lo necesario, debemos beber una bebida isotonica como gatorade (digo esta porque está cientificamente testada y es la mejor en relación a sus nutrientes) o crearte tu propia bebida isotonica.
Por otra parte y hablando de lo que han comentado de las proteinas...
1 la proteina no va a aportarte energia inmediata a menos que te tomes unas capsulas de bcaa (aminoacidos ramificados) por ser alguno de los utilizados en el ciclo de Krebs. El atún se habra digerido por la noche cuando estes en tu casa.
2 los hidratos deben ser de absorción rapida, sino no dara tiempo a que nos aporten energia y esta es la primera fuente de energia de la que tira el cuerpo a los ritmos cardiacos que funciona el corazon en motoristas en pista.
3 los alimentos que he destacado arriba es glucosa de asimilacion rapida y que no tiene calorias vacias, bueno si la barrita es del mercadona seguramente si xD.

Por lo demás, leer sobre los ciclos de carga de hidratos de carbono en ciclistas o deportistas aerobicos y os ayudará a tener mayor energia el día de la rodada o carrera.

Un saludo y v'ss