Dependerá de si es norma Euro 3 (dos cables) o norma Euro 4 (cuatro cables), para la primera (para la segunda también) si se puede usar la resistencia de 330 Oh para simular con la resistencia la temperatura que ha de alcanzar la sonda que no tiene misterio, para la segunda yo usaría el emulador aunque por ahí hay bricos para las de cuatro cables.
Yo pondría el emulador si es de cuatro cable más concretamente los originales de Rapid Bike pero para eso ya te pueden ayudar Sergio @
Hospitality Motobox o @
CAFERES,