Depende tanto del nivel como del porcentaje de uso que hagas.
No es lo mismo usar a diario en ciudad la moto y un par de entradas a circuito a ritmo medio-lento (dunlop Sportsmart por ejemplo) que un uso de ruteo de montaña esporadico con 5 o 6 entradas a circuito a ritmo medio (en ese caso, el mio, me decante por las continental raceattack comp M delante y E detras).
Para menos uso en calle o más ritmo en pista....... Brigada!!!
Las metzeler también son una buena opción.