Aunque haga frio se puede rodar perfectamente.
Como dice @
cobrety46, lo único al principio calentar bien todo. Desde las ruedas, el motor, calentarte tu (no vale a base de carajillos!!!!).
Sobre las ruedas, no las bajes tanto de presión como un dia normal, ya que les costará coger más temperatura y poco más. Yo he rodado con esas ruedas en Alcañiz y lo único que cuando hace mucho calor, y estás al final del dia la rueda de atrás empieza a derrapar.
A disfrutar!!